Aspecto: Rojo intenso con pulpa fina y forma fusiforme. Tamaño: 6-10 cm de largo.
Picante: 2000-4000 SHU (ligeramente picante).
Humedad: <17 %;
Aflatoxina B1 <5 ppb; Aflatoxina total B1, B2, G1 y G2 <10 ppb.
Ocratoxina A <15 ppb.
Residuos de pesticidas: Estándar de la UE.
Embalaje: 60 kg/paca prensada, 25 lb, 30 lb/caja.
O según las necesidades del cliente.
Origen: Provincia de Shandong, provincia de Shanxi, Región Autónoma de Mongolia Interior, China
Descripción de la variedad: Originaria del condado de Yidu, provincia de Shandong. Recibe su nombre de la zona de cultivo original. Actualmente, esta variedad se cultiva ampliamente en la provincia de Shanxi, Región Autónoma de Mongolia Interior. Es moderadamente picante, con un sabor ligeramente afrutado y un rango típico de SHU de 2000 a 4000 SHU. Su sabor es especial y perfecto para la cocina picante. Es uno de los chiles más populares de China.
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