Pimentón de mesa

Origen: Provincia de Xinjiang, China

Descripción de la variedad: Originario del centro de México, el pimentón llegó a España en el siglo XVI. Posteriormente, se introdujo en China. Actualmente, China es la mayor zona de cultivo de esta vaina. El pimentón chino tiene un sabor ligeramente afrutado y un toque picante muy suave, por lo que en China se le conoce como "pimentón dulce".

Apariencia: Vaina plana y bien visible, de color rojo brillante o rojo oscuro. Forma alargada y cónica.